孔雀石綠等水溶性非食用色素速測(cè)盒
孔雀石綠等水溶性非食用色素速測(cè)盒

1、  適用范圍：我國(guó)允許使用的食品色素（著色劑）有50多種，而已知的非食用色素有3000多種，要想檢測(cè)區(qū)別出每一種色素需要很大的工作量。本方法只是非食用色素篩選方法中的一種，對(duì)部分非食用色素具有特異性。

2、  樣品處理

2．1液體食品如汽水、飲料、色酒等：取約300ml樣品置于燒杯中，加熱除去酒精或二氧化碳，樣液備用。

2．2固體食品：稱取已搗碎好的樣品約10克，置于燒杯中，加30ml水，搖勻后過(guò)濾，濾液備用。如果某些固體食品上的顏色不溶于水，則采用“蘇dan紅等非食用色素快速檢測(cè)試劑盒”進(jìn)行檢測(cè)。

3、測(cè)定：取40ml左右的燒杯，加入處理后的樣液20ml，加A試劑數(shù)滴調(diào)PH到8－9之間，加B試棉少許，在90－100℃的水浴中1分鐘，攪拌試棉后將其取出，用清水漂洗試棉，試棉上的顏色不退為非食用色素。為便于判斷，可取B試棉少許，用水浸濕后對(duì)比觀察。

4、說(shuō)明：對(duì)于陽(yáng)性結(jié)果，應(yīng)送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步確證。

5、試劑保質(zhì)期：1年，生產(chǎn)日期見包裝處。

6、試劑盒組成：A試劑1瓶，B試棉1瓶，PH試紙1包。

北京智云達(dá)科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品的研發(fā)，設(shè)有專門的研發(fā)機(jī)構(gòu)，建立了一支以食品安全檢測(cè)、化學(xué)分析、計(jì)算機(jī)軟硬件以及光學(xué)儀器開發(fā)為主的，由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊(duì)伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，是前沿專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實(shí)踐高度結(jié)合的研發(fā)隊(duì)伍。同時(shí)，通過(guò)與中國(guó)農(nóng)大食品學(xué)院、北大化學(xué)學(xué)院、國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作，研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品：食品安全快速檢測(cè)試劑盒、檢測(cè)箱、食品（農(nóng)產(chǎn)品）檢測(cè)儀器、干化學(xué)試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測(cè)卡及抗生素檢測(cè)試劑盒。公司目前已取得各種zhaunli共18項(xiàng)，以及26項(xiàng)計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書，擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù)。