農(nóng)殘快速檢測(cè)儀選用單片機(jī)對(duì)溫度和時(shí)刻等參數(shù)進(jìn)行操控，合作生化反響對(duì)蔬菜、生果等食物的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進(jìn)行半定量檢測(cè)。在必定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功用有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)品(乙酰膽堿)水解，其水解產(chǎn)品與顯色劑反響，發(fā)生黃色物質(zhì)，用分光光度計(jì)測(cè)定412nm下吸光度隨時(shí)刻的改變值，計(jì)算出抑制率，經(jīng)過抑制率能夠判別出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留。能夠完成有機(jī)磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。它能夠廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督查驗(yàn)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場(chǎng)、農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)體系等部分的蔬菜和生果中的農(nóng)藥殘毒檢測(cè)。
蔬果中的農(nóng)藥殘留問題一直是人們非常重視的問題，關(guān)于怎么遠(yuǎn)離含有農(nóng)藥的蔬果，我們一般都運(yùn)用農(nóng)殘快速檢測(cè)儀進(jìn)行檢測(cè)，當(dāng)儀器檢測(cè)出蔬果中含有農(nóng)藥，那我們就挑選棄之，這樣對(duì)我們的身體健康也起到一種維護(hù)效果。不過在運(yùn)用農(nóng)殘快速檢測(cè)儀的過程中，也會(huì)呈現(xiàn)一些大大小小的問題或許疑問。下面內(nèi)容介紹農(nóng)殘快速檢測(cè)儀的常見疑問和處理辦法。
關(guān)于農(nóng)殘快速檢測(cè)儀的常見問題和解決方法
問題一：在部分的蔬菜前處理中，樣品提取液的色彩較深或比較污濁對(duì)檢測(cè)成果會(huì)有影響嗎?應(yīng)該怎么處理?
解決辦法：一般狀況下，絕大部分的蔬菜瓜果的樣品提取液均為有少數(shù)色彩的弄清液，這種狀況對(duì)檢測(cè)成果沒有太大的影響，可是也有小部分樣品的提取液會(huì)呈現(xiàn)色素較多或許較污濁的狀況，關(guān)于這部分的樣品，主張我們想樣品提取液中增加少數(shù)的活性炭，振動(dòng)靜置，然后運(yùn)用濾紙過濾，終能夠運(yùn)用農(nóng)殘快速檢測(cè)儀進(jìn)行檢測(cè)。
問題二：為什么運(yùn)用農(nóng)殘快速檢測(cè)儀檢測(cè)蔥、蒜這類樣品時(shí)抑制率總是超支呢?
解決辦法：由于蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、菱白、蘑菇及西紅柿汁液中，含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì)，簡(jiǎn)單發(fā)生假陽性，所以，在處理這類樣品時(shí)，能夠采納整株蔬菜浸提。
問題三：酶試劑用緩沖液溶解后是污濁液，這是正?，F(xiàn)象嗎?
解決辦法：這是正?，F(xiàn)象，農(nóng)殘快速檢測(cè)儀試劑產(chǎn)品的試劑溶解后的狀況為：酶試劑為淡白色污濁液，顯色劑為淡黃色通明液，底物為無色彩通明液。
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